Crémant de Luxembourg Brut, domaine Thill • Verre 9€50 • Bouteille 44€

CHAMPAGNE Barons Brut domaine Baron-Fuenté • Verre 12€50 • Bouteille 56€

CHAMPAGNE BRUT, Veuve Clicquot Ponsardin • Bouteille 98€

VIN BLANC

PINOT GRIS Aop, Domaine Thill’s «Coteaux de Schengen»
Verre 9€ • 1/4 pichet 12€ • 1/2 pichet 24€

RIESLING, Schumacher
Verre 9€ • 1/4 pichet 12€ • 1/2 pichet 24€

CHARDONNAY, Viña Maipo
Verre 7€ • 1/4 pichet 10€ • 1/2 pichet 20€

VIOGNIER Pays D’Oc
Verre 7€ • 1/4 pichet 10€ • 1/2 pichet 20€

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VIN ROSÉ

PETIT PONT Réserve Igp D’oc
Verre 6€ • 1/4 pichet 8€ • 1/2 pichet 16€

COTE DE PROVENCE , Domaine De L’Anticaille
Verre 9€ • 1/4 pichet 12€ • 1/2 pichet 24€

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VIN ROUGE

BORDEAUX Aoc
Verre 8€ • 1/4 pichet 11€ • 1/2 pichet 22€

MERLOT Pays D’oc, Gérard Bertrand
Verre 8€ • 1/4 pichet 11€ • 1/2 pichet 22€

Côtes du Rhone
Verre 9€ • 1/4 pichet 12€ • 1/2 pichet 24€

Espagnol « Cabernet Sauvignon Temp.»
Verre 7€ • 1/4 pichet 10€ • 1/2 pichet 20€

BOUTEILLE

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PINOT GRIS « Schumacher » • 38€
Pinot gris bien fait, issu de différents tris, avec ce beau fumé du cépage et une belle maturité. Agréable, avec des notes salines, poivré et épicé. Bon, trés sec et gastronomique.

PINOT NOIR, Pietert « Schumacher » • 39€
Pinot noir simple d’approche, il se boit comme un vin frais et destiné à la cuisine exotique. Bon goût de griotte juteuse.

RIESLING, « SCHUMACHER » • 38€
Ce vin est frais et minéral, sec avec une belle ampleur dans une interprétation plutôt classique mais privilégiant la minéralité de la terre à une acidité élégante.

PINOT GRIS, « ALY DUHR » • 41€
Vin dense, et en même temps cristallin vu sa superbe salinité qui est présente dès l’entrée en bouche. Issu de raisins ultra mûrs, un pinot gris crémeux, très long, tapissant le palais. Un vin très riche et très mineral aussi. 

RIESLING, « ALY DUHR » • 41€
Vin sec, minéral, belle ampleur dans une interprétation plutôt classique mais privilégiant la minéralité de la terre à une acidité pointue.

BARRIQUE, « ALY DUHR » • 49€50
Vin issue d’un mélange de pinot blanc et auxerrois élevé en barrique 9 moins. Ideal pour les amateurs des vins barriqués, à souligner leur minéralité.

PINOT GRIS, « CHÂTEAU DE SCHENGEN » • 43€
Vin 100% Pinot Gris. La belles nuances pale de ce Pinot Gris sont mises en valeur par la brillance de la robe. Le nez exprime généreusement des arômes fumés à côté de notes de fruits très mûrs, tel qu’abricots. La bouche est ample et fruitée; on y retrouve des notes de fruits exotiques et d’ananas mûr. Sa belle persistance en bouche en faitun vin d’une grande richesse.

LOIRE Bouteille

POUILLY-FUMÉ AOC, Petit Fumé, Michel Redde • 53€
Cépage sauvignon, vin trés aromatique avec une belle aciditée et une saveur de fruits exotiques.

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BOURGOGNE

CHABLIS V.V. AOC, Domaine Hamelin • 56€
Cépage chardonnay, vin rond en bouche avec une pointe épicée et un parfum de fleurs blanches sauvages.

BOURGOGNE AOC Chardonnay, Couvent des Jacobins, Louis Jadot • 54€
Le vin aura le fruit et la fraîcheur de la vinification des cuves inox ainsi que la structure et la rondeur de l’élevage en fût de chêne. Des arômes discrets de barrique rehaussés de notes de citron et de pamplemousse, un fruité incontestable, un palais frais souligné par de subtiles nuances de vanille, bel équilibre et une acidité.

SAINT VÉRAN, Domaine Joseph Drouhin • 67€
Cépage chardonnay. Ce vin présente une couleur or assez intense avec une jolie brillance. Les nez sont aromatiques, mêlant à la fois les fleurs blanches et les fruits comme la pêche. Cette séduction olfactive se retrouve en bouche avec des vins amples mais aussi une jolie structure. Cette gourmandise les rend très agréables dans leur jeunesse.

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ITALIE

TOSCANA IGT VERMENTINO, Morisfarm • 39€
Vin fort au palet, digeste, frais, élégant, aux arômes d’abricots et de fleurs jaunes.

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PORTUGAL

DOURO BRANCO-WHITE, Lello • 29€
José Maria Manchado (Region Douro), DOC, (Gouveio, Viosinho, Rabigato) Le Lello blanc est un vin exubérant jeune et équilibré. Un vin qui promet de conquérir les palais les plus exigeants. Arôme intense fruité et floral, donnant de la complexité. Frais, avec une acidité très équilibrée et une finale douce et fruitée.

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LANGUEDOC-ROUSSILLON Bouteille

CHARDONNAY IGP D’OC Prestige, Domaine Preignes le Vieux • 33€
Vin clair et brilliant avec un parfum de vanilla, fumé et elegant, puissant et harmonieux avec un petit coté biscoté.

VIOGNIER Pays D’Oc • 30€
100% viogner, légers, frais, fruités. Une belle robe jaune vif avec des reflets vert, au nez des arômes de fruits frais, poire, mangue et aussi des arômes de fruits secs d’amande, noisette et des des arômes d’agrumes pamlemousse. Léger élevage en barrique apporte des arômes de vanille, beurre frais et une belle minéralité et longueur.

LANGUEDOC-ROUSSILLON Bouteille

Petit Pont Réserve IGP D’OC, Domaine Robert Vic • 24€
Vin rond, très frais avec une belle consistence arômatique ainsi qu’une note fruitée (framboise), florale et minérale.

Gris Blanc IGP D’OC, Gérard Bertrand • 34€
Vin de couleur rose très pale, avec des nuances de gris et de blanc. Au nez, se mêlent des arômes très friands de petits fruits rouges. Le Grenache gris s’exprime grâce à sa souplesse et son parfum de cerise. Ses arômes de figue, par fois de cacao et sa rondeur en bouche font de lui un des grands cépages du sud de la France.

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CÔTES DE PROVENCE

CHÂTEAU L’ANTICAILLE, Côtes de Provence • 36€
Vin rond et sec, charmand, arômatique, riche de ces petits fruits rouges.

« M » de Minuty, Côtes de provence AOC • 47€
Vin léger et brillant, au nez très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille, en bouche vin souple avec une belle fraîcheur acidulée.

ALYCASTRE Rosé BIO de Provence, Île de Porquerolles • 42€

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BANDOL

Bandol AOC, La Bastide Blanche • 49€
Vin équilibré et rafraichissant avec une note d’épices et de pamplemouse, ainsi que des arômes d’agrumes et de petit fruits.

BOURGOGNE Bouteille

BOURGOGNE AOC Pinot Noir, Couvent des Jacobins, Louis Jadot • 58€
Vin avec des notes de fruits rouges et d’arômes plus élaborés de sous bois et d’épices aux vieillissement.

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VALLÉE DU RHONE

VACQUEYRAS AOC, Domaine Seigneur de Fontimple • 49€
Le nez est généreux, on y trouve des arômes de fruits mûrs, de coulis de cassis,de confiture de fraises,d’épices et de violettes. La bouche est onctueuse et suave, les tanins enrobes se marient avec la réglisse.

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BORDEAUX

LALANDE DE POMEROL AOC, Château de la Commanderie • 59€
Vin fin et frais aux fruits rouges avec des notes épicées. Structure tanique avec des arômes délicats au nez ainsi qu’une touché finale de réglisse.

SAINT- EMILION AOC, Château Saint-Valéry • 53€
Merlot 80%, Cabernet franc 20%. Le nez est intense et fin à la fois, léger passage en barrique de 8 moins apporte matière et structure en bouche à ce joli Saint Emilion.

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CHILI

CARMENERE Estate series, Errazuriz • 39€
Vin 100% Carmenere de couleur cerise avec des arômes de mûres et des touches balsamiques d’eucalyptus qui culminent dans une touche de mandarine. En bouche, élégante avec des tanins fondus et des nuances de cuir et d’épices. Son vieillissement en fûts de chêne français lui confère un agréable fond grillé.

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ARGENTINE

MALBEC Misterio, Mendoza, Finca Flichman • 33€
100% Malbec. La robe violet foncé, a un parfum marqué par des baies noires et de cerises noirs. En bouche il est très rond et fruité.

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ITALIE

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP, Epicuro • 31€
Vin aux arômes de fruits rouge, ainsi qu’un caractère épicé. Le stockage de 4 moins dans des fûts en bois contribue à la structure et à la légèreté. En bouche un goût agréablement tannique, harmonieux, plein et sec.

VALPOLICELLA SUPERIORE DOC, « Masi » • 56€
Un vin solide, costaud, charnu, ample mais d’une élégance peu commune. Le fruit s’exprime de manière complexe à travers la cerise, le cassis, les épices, le bois et la menthe. Les tannins sont trés présents mais ont perçoit une texture tendre et souple.

CORTONA DOC SANGIOVESE, La Calonica • 38€
Couleur rouge rubis avec un parfum délicate et des arômes de fruits des bois. Vin rond avec une bonne persistence aromatique.

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO • 63€
Ce rouge est prêt à montrer son manteau rouge rubis. Au nez, on retrouve des arômes de cerise mûre, de prune et de violette, tandis que la bouche est délicatement caressée par son corps intense et ses tanins veloutés, le tout agrémenté d’une acidité intéressante. Persistant en finale, le Vino Nobile di Montepulciano est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou au four, du gibier et des fromages affinés.

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ESPAGNE

JUMILIA DOP DIVUS, Bodegas Bleda • 39€50
Cépage Monastrell éleve en barriques pendants 9 moins. Couleur rouge cerise intense, au nez arômes de myrtilles et de mûres avec des notes épicées et boisées, en bouche une belle acidité et tannis, riche, plein et très long.

CABERNET SAUVIGNON TEMPRANILLO • 30€
Le Altozano Tempranillo est élaboré à la Finca Constancia, Otero (province de Tolède). La grande variété de sols que l’on trouve dans ce vignoble nous permet d’obtenir une gamme de nuances dans chacune de nis variétés, ce qui donne des vins d’une complexité et d’une richesse extraordinaire.